2022春大特価セール！ ロシアンシルバーのアンティークスプーン カトラリー(スプーン等)

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薄口を使い慣れず若干勘違いされている地方の方々もいるようなので書きます。 薄口は「色が薄い」という意味で、「味が薄いわけではありません」。 塩分は濃口より高いです。香りもシャープで、旨みもあります。 つまり使用量は濃口より少量でよいです。 （濃口は「味が濃い」わけでは無く「色が濃い」のです。塩分が薄い分薄口より大量に使い、結果、より仕上がりの色は黒くなります） 生粋関西人ですが、濃口は関西を離れて初めて買って使いました。 つまり関西（京阪）では全ての料理、薄口で済みます。 今も濃口を使う必然性を感じません。 「濃口と薄口を使い分ける」という「日本料理の常識」（？）は、まったく伝統的な話ではなく、近年でっち上げられた「日本料理を全国的に普遍化するための教科書的な教条」の類いではないかと思います。 要は好みの醤油を使えば良いだけだと思いますが、その選択肢に「薄口」を加えるのは、料理の幅を広げたい方には賢明なことだ、というのは確かです。

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毎回、お安く提供して頂いて有難うございます。美味しくいただいています。

5/ 5stars

煮物に味噌汁のお出汁にと、かなり使い勝手かいいです！

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無添加で風味のよい薄口です、我が家のおかずを作るのになくてはならないもの〜スーパーなどでは、手に入らないので、助かります。

5/ 5stars

味は色々感じ方が有りますが、私が思っていたより塩辛いですね。

4/ 5stars

どんな料理にでも使える万能醤油！ これを大量買いできて、しかも安値！ これはリピート確定ですね〜♪

5/ 5stars

九州を旅行した時に甘口のお醤油が気に入りました。 うすくち醤油も甘めなので、煮物にぴったりです。 おまけのミニボトル3本が嬉しかったです。

4/ 5stars

スッキリとしいて本来の醤油の味がします。 これで作れば料理の腕もグンと上がります♪

5/ 5stars

２度目のリピートです！ 色々お醤油試しましたが、この醤油でないと… 我が家の定番になりました。

4/ 5stars

薄口ではこれが一番おいしいです！近所で手に入らないので注文しています。

5/ 5stars

いろんな料理に使えて、味もよくなります。

3/ 5stars

刺身じょうゆのような 濃い味です。でも なんといっても身体にいい！！ 塩も 赤穂塩で上等です。

5/ 5stars

近くには 販売していなくて 取り寄せしています 実家のスーパーで帰省したときに買うこともあります いろいろ使いましたが 吸い物 うどん 煮びたし 美味しいです

4/ 5stars

濃厚な感じで甘くて美味しいです。お刺身などにも合います。煮魚が美味しくなります。リビです。